dot
dot
  
dot
dot
dot
bulletสัตว์เลี้ยง
ผ่อนชำระ, ผ่อน0%
dot
อีเมล:
รหัสผ่าน:
เข้าสู่ระบบอัตโนมัติ :
bullet ลืมรหัสผ่าน    bullet สมัครสมาชิก
dot
dot

dot
ร่วมธุรกิจกับเรา (For supplier)


Facebook ShopAt7.com


Google+
DMCA.com Protection Status


เทศกาลกินเจ มาถึงแล้วจ้า



                            

               เมื่อถึงวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 (ตามปฏิทินจีน) ของทุกปี เราจะเห็นธงสีเหลือง ๆ มีตัวอักษรจีนประดับอยู่ตามร้านอาหาร และที่ต่างๆ เป็นสัญลักษณ์ว่า เริ่มเข้าสู่เทศกาลกินเจแล้ว สำหรับเทศกาลกินเจ ปี 2554 เริ่มตั้งแต่วันที่ 27 เดือนกันยายน ถึง วันที่ 5 ตุลาคม 2554 แต่บางคนอาจกินเจล่วงหน้า 1 วัน หรือที่เรียกว่า "ล้างท้อง" นั่นเอง สำหรับวันนี้เรามีความรู้เกี่ยวกับเทศกาลกินเจมาฝากค่ะ ... 

                คำว่า "เจ" ในภาษาจีนทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายานมีความหมายว่า "อุโบสถ" เดิมหมายความว่า "การรับประทานอาหารก่อนเที่ยงวัน" ตามแบบอย่างของชาวพุทธที่รักษาอุโบสถศีล หรือรักษาศีล 8 ที่จะไม่รับประทานอาหารหลังเที่ยงวันไปแล้ว แต่สำหรับพุทธนิกายมหายานนั้น การรักษาอุโบสถศีลจะรวมถึงการไม่รับประทานเนื้อสัตว์ด้วย เราจึงนิยมเรียกการไม่ทานเนื้อสัตว์รวมไปกับการกินเจ ในปัจจุบันผู้ที่รับประทานอาหารทั้ง 3 มื้อ แต่ไม่กินเนื้อสัตว์ก็ยังคงเรียกว่า "กินเจ" ดังนั้นความหมายของคนกินเจ ไม่เพียงแต่ไม่ทานเนื้อสัตว์ แต่ยังต้องดำรงตนอยู่ในศีลธรรมอันดีงาม มีความบริสุทธิ์ สะอาด ทั้งกาย วาจา ใจ

ช่วงเวลากินเจ

                ประเพณีกินเจที่ชาวจีนเรียกกันว่า "เก้าอ๊วงเจ" หรือ "กิ้วอ๊วงเจ" แปลว่า "เจเดือน 9" เริ่มต้นในวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน รวม 9 วัน 9 คืน ตรงกับเดือน 11 หรือเดือนตุลาคมของไทย (ตามปฏิทินสากล) สำหรับในปี พ.ศ.2554 นี้ เริ่มวันที่ 27 กันยายน – 5 ตุลาคม 

                คำว่า "เก้าอ๊วง" หรือ "กิ้วอ๊วง" แปลว่า "พระราชา 9 องค์" หรือนพราชา หมายถึงผู้เป็นใหญ่ทั้ง 9 ซึ่งเป็นที่มาของประเพณีกินผักกินเจ 

           
กินเจเพื่ออะไร  
จุดประสงค์หลักของการกินเจ แบ่งออกได้เป็น 3 ประเภทคือ 


                1. กินเพื่อสุขภาพ เพราะอาหารเจเป็นอาหารชีวจิต เมื่อกินติดต่อกัน จะทำให้ร่างกายสมดุล สามารถขับพิษของเสียต่างๆ ออกจากร่างกายได้ และปรับระบบต่างๆ ในร่างกายให้มีเสถียรภาพ 
                2. กินด้วยจิตเมตตา เนื่องจากทุกๆ วัน อาหารที่เรากินประกอบด้วยเลือดเนื้อของสรรพสัตว์ ผู้ที่มีจิตใจดีงามจึงไม่สามารถกินเนื้อของสัตว์เหล่านั้นได้  
              3.กินเพื่อเว้นกรรม เพราะการฆ่าเอาเลือดเนื้อผู้อื่นมาเป็นของเราเป็นการสร้างกรรม แม้จะไม่ได้ลงมือฆ่าเองก็ตาม เพราะการซื้อผู้อื่นเท่ากับการจ้างฆ่า ถ้าไม่มีคนกินก็ไม่มีคนฆ่ามาขาย ผู้ที่เข้าใจเรี่องกฎแห่งกรรมจึงหยุดกิน หันมารับประทานอาหารเจแทน โดยไม่เห็นแก่ความอร่อยในช่วงเวลาสั้นๆ เพียงแค่ให้อาหารผ่านลิ้นเท่านั้น 


อาหารเจ 

                            

                 
อาหารเจนับว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ และไม่มีพิษต่อร่างกาย เพราะได้โปรตีนจากถั่วต่างๆ และยังย่อยง่ายเป็นการแบ่งเบาภาระของระบบย่อยอาหาร และระบบขับถ่าย ผู้ที่รับประทานเจ สามารถเลือกส่วนผสมดังต่อไปนี้มาปรุงอาหารได้ คือ ข้าวกล้อง (ใช้แทนข้าวขาว) โปรตีนเกษตร (แทนเนื้อสัตว์) ผักสด เห็ดหอม ถั่วนานาพันธุ์ เต้าหู้ แป้งหมี่กึง และผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันทำเป็นอาหารชนิดต่างๆ ปัจจุบันมีเมนูอาหารจำนวนมาก ซึ่งหลายเมนูทำเลียนแบบเนื้อสัตว์ได้เหมือนจริง เช่น ขาหมูเจที่ทำจากแป้ง และถั่ว ฯลฯ

ความแตกต่างของ "เจ" กับ "มังสวิรัติ" 

                             

                 
   หลายคนอาจสงสัยว่า "กินเจ" ต่างกับ "กินมังสวิรัติ" อย่างไร เพราะอาหารมังสวิรัติก็เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบเช่นเดียวกัน แต่มังสวิรัติสามารถทานผักได้ทุกชนิด แต่อาหารเจ ต้องเว้นผักฉุน 5 ประเภท คือ ผักชี กระเทียม หัวหอม (รวมทั้งหอมแดง หอมขาว หัวหอมใหญ่ ต้นหอม) หลักเกียว (กระเทียมโทนจีน ไม่ค่อยพบในประเทศไทย) กุยช่าย และใบยาสูบ รวมทั้งของเสพติดทุกชนิด และยังต้องประพฤติศีลร่วมด้วย จึงจะเป็นการถือศีลกินเจที่แท้จริง ขณะที่มังสวิรัติ หมายถึง การไม่รับประทานเนื้อสัตว์เท่านั้น 

         
การปฏิบัติตนในช่วงกินเจ

          ช่วงเวลา 9 วันที่กินเจนั้น ผู้ที่ต้องการเป็นผู้ถือศีลกินเจอย่างครบสมบูรณ์ตามประเพณี ต้องปฏิบัติตัวดังนี้

                1. งดเว้นเนื้อสัตว์ และทำอันตรายต่อสัตว์
                2. งดนม เนย และน้ำมันที่มาจากสัตว์ 
                3. งดอาหารรสจัด ทั้งอาหารเผ็ด หวานจัด เปรี้ยวจัด เค็มจัด 
                4. งดผักหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นแรง เช่น ผักชี กระเทียม หัวหอม ต้นหอม หลักเกียว กุยช่าย รวมทั้งใบยาสูบ และของมึนเมาต่างๆ เพราะผักดังกล่าวนี้ เป็นผักที่มีรสหนัก กลิ่นเหม็นคาวรุนแรง นอกจากนี้ยังมีพิษคอยทำลายพลังธาตุทั้ง 5 ในร่างกาย เป็นเหตุให้อวัยวะหลักสำคัญภายในทั้ง 5 ทำงานไม่ปกติ 
               5. รักษาศีลห้า 
               6. ทำบุญทำทาน สำหรับคนที่เคร่งครัดจะนุ่งขาวห่มขาว 
               7. รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์

          สำหรับผู้ที่เคร่งครัดมากๆ จะทานอาหารเฉพาะที่คนกินเจด้วยกันเป็นคนปรุงเท่านั้น รวมทั้งจะต้องล้างหม้อจนสะอาด แยกภาชนะสำหรับใส่เนื้อสัตว์ออก เพื่อปรุงอาหารเจเฉพาะ นอกจากนี้ยังจุดตะเกียงไว้ 9 ดวงตลอดช่วงเทศกาลกินเจ 9 วัน โดยไม่ปล่อยให้ดับ เพื่อเป็นพุทธบูชา และรำลึกถึงบุญคุณของพ่อแม่ญาติพี่น้อง ตลอดจนผู้ที่มีบุญคุณต่อผืนแผ่นดินเกิด

ที่มา http://hilight.kapook.com/view/29017


สินค้าที่ไม่ควรพลาดในช่วงเทศกาลกินเจ

                                         

 Healthy Guide ร้านอร่อย สุขภาพดี 

แทรกสาระ Healthy Tip ที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้รักสุขภาพ การันตีความอร่อยแถมสุขภาพดี รับรองโดยนิตยสารชีวจิต และ Shape

                      เต้าหู้อร่อย

โภชนาการเพื่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ
ด้วย ความอัศจรรย์ในคุณประโยชน์ของเต้าหู้ แถมยังมีสนนราคาที่ไม่แพง จึงทำให้มีผู้หันมาบริโภคเต้าหู้กันมากยิ่งขึ้น
 

                   
           น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ

คุณประโยชน์นานัปการเพราะทั้งผักและผลไม้ช่วยล้างพิษภายในร่างกาย ไม่เพียงทำให้สุขภาพภายในดีเท่านั้น ยังช่วยให้ผิวพรรณยังเปล่งปลั่งสดใสขึ้นด้วย

                   
 
     ดูสินค้าอื่นๆ
       




แบ่งปันกันอ่าน

เพชรเสริมมงคล
วิธีตั้งค่าภาษาไทย และคีย์บอร์ดบนแอนดรอยด์
มารู้จักกับระดับการ “กันน้ำ” ของนาฬิกาข้อมือ (WATER RESISTANT)
Nokia (โนเกีย) มีแผนผลิต "แท็บเล็ต" Windows 8?
Chrome Book โน๊ตบุ๊คราคาประหยัดจาก Lenovo
Microsoft Surface แท็บเล็ตจะสามารถโค่น iPad ได้หรือ?
จิบกาแฟคนทำเว็บ - Digital Trend 2013
เคล็ดลับสุขภาพดีกับ ShopAt7
Samsung Galaxy Note 2 ทำงานได้ง่ายขึ้น ภายใต้มุมมองเดียว
20 ถ้อยคำกินใจเกี่ยวกับ "พ่อ"
ภาพกิจกรรมทำบุญวันเกิด ครบรอบปีที่ 3 ShopAt7.com
แกะกล่อง iPhone 5 (ไอโฟน 5)
Asus PadFone พร้อมเปิดตัวในไทย 15 สิงหาคมนี้ ราคา 24,900 บาท
แฟชั่นลายเสือคืนชีพ หยิบมาใส่กี่ที ก็ไม่มีหลุดยุค
แต่งห้องนอนน่ารัก สดใส โดนใจหนุ่มสาว
วิสาขบูชา Vesak Day วันสำคัญสากลโลก
Samsung Galaxy S3 น่าใช้ไหม?
บ้างาน ทำคุณอ้วนได้
เมื่ออากาศร้อน....มาหาวิธีคลายร้อนกันดีกว่า
เทศกาลสงกรานต์ วันปีใหม่ของประเทศไทย
12 เหตุผลที่ควรให้หนังสือเป็นของขวัญ
วันมาฆบูชา....ตักบาตรวันแห่งความรัก ด้วยหนังสือธรรมะดีๆ
หมอดูชื่อดัง (อ.ลักษณ์ เรขานิเทศ)
20 เรื่องที่ควรจะรู้ไว้เกี่ยวกับวันวาเลนไทน์
SimSimi App ยอดฮิตบน Social Network
Line แอพพลิเคชั่นบนโทรศัพท์ Smart Phone
ภาพยนตร์ประวัติศาสตร์ ตำนานสมเด็จพระนเรศวรมหาราช
Happy Chinese new year วันตรุษจีน เทศกาลที่สำคัญที่สุดของคนจีน
ต้อนรับวันเด็ก กับ ของขวัญที่เด็กๆ อยากได้
ต้อนรับปีใหม่ เตรียมจ่าย ซื้อของขวัญ
รับมือ หลังน้ำลด article
Android App ดูหนังมีซับไทย
ประวัติพ่อท่านพรหม
คู่มือฟื้นฟูบ้านหลังน้ำท่วม ฉบับ DIY article
ด้วงน้ำมัน..แมลงมีสารพิษ
ถึงเวลาซ่อมแซมบ้าน (หลังน้ำท่วม) !!
ผิวดีมีชัยไปกว่าครึ่ง
วิธีง่ายๆ ช่วยประหยัดแบตมือถือสมาร์ทโฟนและแท็บเล็ตในช่วงน้ำท่วม
วิธีห่อรถ ลอยน้ำหนีน้ำท่วม
เชื้อราเต็มบ้านหลังน้ำลด ...จะกำจัดอย่างไร
เลอโนโวเปิดตัว แท็บเล็ตใหม่ "ธิงค์แพด แท็บเล็ต"
เตรียมตัว เตรียมบ้านก่อนน้ำท่วม กับบัญญัติ 20 ประการ
7 ต้องห้ามเพื่อพิทักษ์นาฬิกาของคุณ
30 ปี คาราบาว วงดนตรีเพื่อชีวิตอันดับ 1 ของเมืองไทย
แค่ดื่มก็สวย…จริงหรือ??
อริยเจ้าแห่งด่านขุนทด หลวงพ่อคูณ ปริสุทโธ
ทำยังไงดีแอบรักคนมีเจ้าของ
รักษ์สุขภาพ : ชายสวมหัวอกหญิงตั้งครรภ์
การแต่งหน้า วิธีการแต่งหน้าหวานหรูแบบเจ้าหญิงในเทพนิยาย article
โยคะ เรื่องง่ายๆ สำหรับคนทำงาน
กิจกรรมบริจาคหนังสือ ทศชาติฉบับการ์ตูนสี่สี แด่น้องๆ ผู้พิการ
NEW STAR The Writer นักเขียนดาวดวงใหม่โดยสำนักพิมพ์ พิมพ์คำ
InNoSense การเดินทางแห่งความรัก
สำหรับแฟนพันธุ์แท้ เพชรพระอุมา ห้ามพลาด!!
นิทานเพื่อนรัก นิทานแสนสนุกจากทั่วโลก
10 อันดับของถวายสังฆทาน
อย่า ! ให้คนที่รักต้องจากไปเพราะ...ไข้เลือดออก
ห้องครัวคุณป่วยหรือเปล่า
10 ปีหนังสือดีเพื่อเยาวชน พันธกิจเพื่ออนาคตของชาติ
ดูแลอุปกรณ์ไฟฟ้านอกบ้าน ให้ปลอดภัยในฤดูฝน
การดูแลผิวหน้าในช่วงหน้าร้อนง่ายๆ
การเลือกซื้อเมาส์และคีย์บอร์ด
รู้จักให้ รู้จักรับ รู้จักหยุด รู้จักยอม รู้จักเย็น (ว.วชิรเมธี)
ทศชาติ ฉบับการ์ตูนสี่สี
สุภาพบุรุษจุฑาเทพ
อ่าวนาง จังหวัดกระบี่ อันดับ 10 อันดับชายหาดที่น่าเที่ยวที่สุดในโลก โดย เว็บไซต์นำเที่ยวชื่อดังของประเทศออสเตรเลีย (expedia.com.au)
คเณชา หนังสือรวมภาพ พระพิฆเนศวร พร้อมผ้ายันต์
สวนดุสิตโพลล์ : "คนไทย" กับ "วันรักการอ่าน"
หมอเทวดา ผู้รักษามะเร็งรอด โดย นายแพทย์สมหมาย ทองประเสริฐ
ไข่ต้มรูปหัวใจ สำหรับคู่ข้าวใหม่ปลามัน
100 หนังสือดีที่คนไทยควรอ่าน
ปี 54 หายนะกว่าปีนี้ ไทยมีสิทธิ สิ้นแผ่นดิน? โลกวิปริตอาเพศใหญ่หลวง ตายเป็นเบือ
กำหนดการงานเปิดตัวหนังสือ งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
Top 10 มือถือที่ราคาแพงที่สุดในโลก
ไอเดียแต่งบ้านราคาประหยัด : บ้าน แต่งบ้าน ตกแต่งบ้าน เฟอร์นิเจอร์ อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
23 มีนา "สุขสันต์วันเกิด" จังหวัดบึงกาฬ เลขเด็ด " 77 "...ต้องฉลองกันหน่อย
อวสานแล้ว ตำนานรัก “ตาลอบ-ยายทอง” ต้นแบบหนังรัก แฮปปี้เบิร์ธเดย์
ของปลอมร้องยี้ ของแท้สิ ดีกว่าเห็นๆ สอนวิธีสังเกตสินค้า Sanrio ของแท้แบบเป๊ะๆ มีตรงไหนบ้างมาดูกัน
งานเขียนของคุณก่อศักดิ์ ไชยรัศมีศักดิ์
เลือกหนังสือดีสําหรับเด็ก
"Viber App" ลูกเล่นใหม่ IPhone IPad IPod โทรฟรีทั่วโลก
อาหาร 9 ชนิดในชีวิตประจำวัน ที่ช่วยเพิ่มความจำให้กับสมอง
Top 10 วิธี ทำให้สมองแจ่ม
ของขวัญ กับราศีต่าง ๆ
น้ำผักผลไม้สูตรในวัง
กลยุทธ์เด็ดๆ จาก Best CEO Awards 2010 "ก่อศักดิ์ ไชยรัศมีศักดิ์" รวบรวมมาให้แล้ว!
ทำนายดวง ปีเถาะ 2554
SWEET Stories งานขนมสุดฮิตอินเทรนด์
What's 7-Eleven Value Card
สมุนไพรอันตราย(ต่อการทำงานและองค์กร) 13 ชนิด
เอ๊ะ! นี่มันร้านอะไร
PlanToys “Green Toy – Green Company”
เปิดร้าน 7-Eleven ต้องทำอย่างไร
คริสปี้ ครีม โดนัทอร่อยเหาะที่คนซื้อต้องแฝงความอดทน
จุดอ่อนของคนไทย 10 ประการ จากวิกรม กรมดิษฐ์
รางวัลซีไรต์ (S.E.A. Write) รางวัลวรรณกรรมสร้างสรรค์ยอดเยี่ยมแห่งอาเซียน
กวีซีไรต์ "วาณิช จรุงกิจอนันต์"
โครงการหนังสือดี ราคาประหยัดเหลือเชื่อ โดย Booksmile
test
สัมมนา หัวข้อ "ลู่ทางและโอกาสทางธุรกิจ กับ CPALL"
คุณลักษณะของหัวหน้าที่ไม่มีใครต้องการ
ทำไมควรซื้อนาฬิกา ที่ ShopAt7.com
นึกถึงคอลลาเจน ต้อง Colly Collagen
เทรนด์แต่งหน้า 2013 คิ้วเข้ม-ตาฟุ้ง-หน้านู้ด-ปากจัด!
รายการหนังสือที่ได้รับรางวัล เซเว่น บุ๊คส์ อวอร์ด ครั้งที่ 8 ปี 2554
คำสอน หลวงพ่อคูณ ปริสุทโธ
ประวัติหลวงพ่อคูณ ปริสุทโธ แห่งวัดบ้านไร่



สินค้าราคาพิเศษจำหน่ายผ่าน ShopAt7.com วันนี้ - 31 ก.ค. 57  |  รายงานข้อมูลที่เราคัดลอกผลงานของผู้อื่นมาโดยไม่ได้รับอนุญาตที่นี่
แหล่งรวมสินค้าคุณภาพ ซื้อของออนไลน์ ง่ายๆ จ่ายและรับที่ร้าน 7-Eleven รับสินค้าที่ร้าน เซเว่นอีเลฟเว่น ทั่วประเทศ ฟรี! คิดจะซื้อของถูก ง่าย ไว คลิกเดียวที่ ShopAt7.com แหล่ง ซื้อของออนไลน์ ขายของออนไลน์ ของคนทันสมัย